Aventurière : Bridget Calaghan

À vol d’oiseau 2023

Bridget Callaghan figure sur l’une de nos bouteilles car elle incarne quelque chose de rare : une vie guidée par des valeurs profondes. Co-fondatrice de Well Kneaded avec son formidable partenaire culinaire Laurence, elle n’a pas seulement voulu proposer l’une des meilleures pizzas au levain de Londres — elle voulait changer des vies.

Dès le départ, Bridget n’a jamais couru après la croissance pour la croissance, ni la reconnaissance. Sa mission : créer quelque chose de durable et porteur de sens. Well Kneaded offre une formation et un emploi rémunéré à de jeunes adultes issus de milieux défavorisés — souvent ignorés par les employeurs classiques. Bridget a compris que ces jeunes avaient en eux un potentiel immense, et qu’en travaillant, écoutant et apprenant ensemble, on pouvait transformer le monde, et le rendre plus savoureux.

Ce n’est pas une réussite conventionnelle, et c’est justement ce qui nous inspire. Tandis que beaucoup d’entreprises se développent pour le profit, Bridget reste fidèle à son cap : offrir des opportunités, construire quelque chose de plus profond qu’une simple entreprise. Son parcours est une preuve qu’il suffit de connaître sa direction et de la suivre, quoi qu’il arrive. Comme le vol d’un oiseau.

Bridget nous rappelle que le succès ne se mesure pas à la vitesse ou à la distance, mais à ce que l’on construit en chemin, et aux personnes qu’on élève avec nous.