À propos

Nous sommes Henry et Harriet, deux vignerons passionnés, embarqués dans une aventure faite de détours, d’élans inattendus et d’un amour profond pour la terre. Ce qui nous inspire, c’est l’esprit d’aventure que chacun porte en soi — cette part qui suit ses passions, accepte l’incertitude et choisit l’audace plutôt que la conformité.

Notre chemin en zigzag nous a menés d’Australie jusqu’à la beauté sauvage des Montagnes Noires, en Languedoc. C’est ici, entre garrigues et rochers, face aux Pyrénées, que nous cultivons en agriculture biologique dix parcelles de vignes nichées entre 200 et 450 mètres d’altitude. Marsanne, Grenache, Carignan et Syrah : autant de cépages méditerranéens que nous cultivons pour créer des vins élégants et frais, ancrés dans leur terroir.

En 2017, nous avons troqué nos carrières dans le monde de l’entreprise — devenues vides de sens — pour une vie parmi les vignes en Australie. Sur les sols volcaniques anciens des Macedon Ranges, dans la région de Victoria, nous avons appris l’art de cultiver du raisin d’exception et la philosophie d’une vinification minimaliste : laisser le fruit s’exprimer.

Notre démarche est guidée par la créativité et l’envie de remettre en question les conventions. C’est ce qui nous pousse à créer des vins à la fois authentiques et pleins d’élan.